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  1. 
    
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    1. 今天是:
       
       
                磷酸氫二鈉
      化   學   名 磷酸氫二鈉
      分   子   式 Na2HPO4.12H2O
      分   子   量 358
      特        性 為無色透明單斜結晶或棱形晶體,比重為1.52,熔點34.6°,在空氣中易風化,溶於水,不溶於乙醇,在180℃失去結晶水而成無水物,在250℃分解聚合成焦磷酸鈉。
      質量標準 FCC-IV
      用        途 在食品工業中作焙制品防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,提高冰淇淋的冷凝溫度,固體飲料起螯合,乳化緩動作用等。
      包        裝 內襯聚乙烯塑料袋。外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
      貯存與運輸注意事項 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,運輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損,與有害有毒物品隔離堆放。
      指 標

      指標名稱

      FCC-IV(12水)

      FCC-IV(無水)

      含量(以干基計)≥%

      98.0

      98.0

      氟化物,≤%

      0.005

      0.005

      重金屬(以Pb計),≤%

      0.001

      0.001

      干燥失重,≤%

      61

      5.0

      水不溶物,≤%

      0.1

      0.2

      砷, ≤%

      0.0003

      0.0003

      鉛,≤%

      0.0005

      0.0005

       
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